Así lo afirmó Rafael Chedrese, encargado de un local céntrico del rubro gastronómico en la ciudad.
Van a ser casi noventa días que los locales están cerrados, algunos funcionando con delivery, pero la situación continúa siendo grave, En diálogo con Pueblo Chico Noticias , Rafael Chedrese, se refirió al respecto y señaló que: «calculamos que el protocolo va a estar disponible esta semana y estará la declaración jurada que todos los comerciantes vamos a tener que firmar todos los comercios para empezar a abrir, no tenemos la fecha exacta todavía».
Explicó además, «el protocolo es general, viene de Nación y se pide sobre todo distanciamiento social calculado entre uno y dos metros aconsejable»-Por otra parte- «todavía no está definido como será la mesa de los que vengan juntos».
Sobre estos meses manifestó que se encuentran económicamente muy mal, el rubro venía golpeado del año pasado, expreso también que “siempre tuvimos las expectativas de mejorar, del 14 de marzo para acá fue todo con delivery, la facturación representa muy poco y todo esto hace que nos endeudemos a futuro».
Por último, en tono esperanzador afirmó, «tenemos ganas y la ilusión de poder abrir».
